Konferencja o Strategii Szlaku Kulinarnego

Jak rozwijać turystykę kulinarną? Jak skutecznie współpracować na rzecz promocji lokalnego dziedzictwa? Jak wykorzystać nowe technologie i dobre praktyki, aby wzmacniać potencjał regionu? Na te i wiele innych pytań będziemy szukać odpowiedzi podczas konferencji „Strategia Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” dla rozwoju turystyki kulinarnej”, która odbędzie się 23 września w Dworze Skrzynki. To wyjątkowe spotkanie będzie okazją do wymiany doświadczeń, transferu wiedzy i integracji środowiska osób zaangażowanych w rozwój turystyki kulinarnej i dziedzictwa regionalnego. Podczas konferencji porozmawiamy m.in. o:

• założeniach nowej strategii Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” i wspólnej wizji jego rozwoju
• dobrych praktykach i ogólnopolskich projektach branżowych
• roli technologii cyfrowych w turystyce kulinarnej
• bezpieczeństwie turystów, w tym bezpieczeństwie małoletnich,
• budowaniu trwałej i silnej sieci współpracy.

Organizatorzy zapraszają w szczególności restauratorów, właścicieli kawiarni i gospodarstw agroturystycznych, producentów lokalnej żywności, organizatorów wydarzeń, operatorów atrakcji turystycznych, przedstawicieli branży turystycznej i gastronomicznej, samorządów i organizacji pozarządowych, a także uczniów i studentów kierunków związanych z turystyką i gastronomią. Konferencja będzie również podsumowaniem projektu oraz okazją do promocji działalności Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego” – jednego z największych pod względem liczby członków szlaków kulinarnych w Polsce.

Udział w wydarzeniu jest bezpłatny, jednak liczba miejsc jest ograniczona. Prosimy o wcześniejszą rejestrację poprzez formularz zgłoszeniowy, który wraz z harmonogramem konferencji dostępny na stronie Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”. Organizatorem wydarzenia jest Fundacja Instytutu Skrzynki, a partnerem Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego, operator Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”. Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Jan Grabkowski, starosta poznański.