Jarmark ze smakami…

Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie zaprasza na cykliczną imprezę „Jarmark Bożonarodzeniowy”, która odbędzie się w niedzielę, 15 grudnia, w godz. 10.00 – 16.00. Oprócz możliwości dokonania oryginalnych przedświątecznych zakupów, będzie tam też można wziąć udział w warsztatach i zajęciach, takich jak malowanie bombek, pieczenie pierników, wykonywanie ozdób świątecznych itp. Jak co roku odbędzie się także przedstawienie dla dzieci, koncert kolęd i inne artystyczne atrakcje.

Ozdobą tegorocznej edycji jarmarku będą również dwa konkursy, na „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego – Smak Ryby” oraz na „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego – Smak Piernika”. – Powiat poznański słynie z różnych smaków i my te smaki chcemy promować – zapewnia starosta poznański, Jan Grabkowski. Organizowane konkursy mają na celu wyłonienie i nagrodzenie najlepszych produktów i przetworów kulinarnych pochodzących z terenu powiatu poznańskiego.

Będą one oceniane w kilku kategoriach. Z ryb będzie to zupa, ryba faszerowana, ryba w galarecie i rybne przekąski, a z pieników- piernikowe bloki i małe pierniczki. W kulinarnej rywalizacji będą uczestniczyć producenci, przetwórcy, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, koła gospodyń wiejskich i inne zakłady gastronomiczne. Potrawy oceniać będzie specjalna kapituła, w skład której wejdą krytycy kulinarni, eksperci smaku i znawcy kuchni.

– Dlaczego ryby oraz pierniki? W październiku wybieraliśmy najlepszy smak pyry. Tytuły „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego – Smak Pyry” przyznane zostały aż dziesięciu produktom. Tuż przed Świętami Bożego Narodzenia wybierać będziemy to, co znajduje się na wigilijnych stołach – mówi Jan Babczyszyn, producent konkursów „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego – Smak Piernika i Smak Ryby 2019”.

– Jest to początek większego projektu. Jak już bowiem informowaliśmy, wkrótce powstanie Szlak Kulinarny Powiatu Poznańskiego. Jego centrum będzie się znajdować w należącym do powiatu poznańskiego i remontowanym aktualnie Dworze w Skrzynkach – dodaje. Rozstrzygnięcie konkursów i ogłoszenie laureatów nastąpi tuż przed zakończeniem „Jarmarku Bożonarodzeniowego.

Najlepszy Smak PP – Smak Ryby – regulamin 2019
Najlepszy Smak PP – Smak Piernika – regulamin 2019
Karta zgłoszenia – Smak Ryby 2019
Karta zgłoszenia – Smak Piernika 2019