Uczennica z Owińsk najlepsza

Marlena Stankiewicz, uczennica Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego dla Dzieci Niewidomych w Owińskach wygrała Ogólnopolski Konkurs Kulinarny w Bydgoszczy. – To ogromne wyróżnienie i dowód na to, że pasja, talent i ciężka praca prowadzą do wielkich sukcesów. Jesteśmy niezwykle dumni z naszej podopiecznej – poinformowała placówka prowadzona przez powiat poznański.

Do konkursu przystąpili uczniowie z sześciu szkół branżowych. – Tegoroczne wyzwanie było niezwykle wymagające, ponieważ uczestnicy mieli przygotować stek z antrykotu serwowany na kamieniu. Do tego musieli wykorzystać tak kunsztowne dodatki jak gremolada pietruszkowa, sos śliwkowy z whisky palonym z cynamonem, sos majonezowo-ketchupowy z bazylią, palona sałata rzymska z salsą z nektarynki, oliwki i kolendra oraz puree z pomidorów z aromatem gorzkiej czekolady z Aromatorium Biblioteki Zapachów. Marlena zachwyciła jury swoim kunsztem kulinarnym, perfekcyjną techniką oraz wyjątkowym smakiem przygotowanego dania – zapewniają w Owińskach.

Zdjęcia: SOSW w Owińskach Facebook