Miłośnicy i twórcy nalewek

W dniach 28-29 września w Dworze Skrzynki odbędzie się I Ogólnopolskie Forum Nalewkowe Nalewkomania 2024. Wydarzenie jest organizowane przez Stowarzyszenie Polska Akademia Smaku przy współpracy Instytutu Skrzynki i powiatu poznańskiego.

Jak mówi Jan Babczyszyn – dyrektor Instytutu Skrzynki: – Tworzenie nalewki to rękodzieło, które łączy w sobie precyzję i pasję. To proces wydobywania z natury najcenniejszych esencji i zamknięcia ich w szklanej butelce, byśmy mogli delektować się wyjątkowymi smakami i aromatami. Każda nalewka to podróż sensoryczna, wynik długich godzin pracy i starannego doboru składników. Twórcy nalewek, niczym alchemicy, łączą różne składniki, tworząc unikalne kompozycje smakowe, które pobudzają zmysły i wywołują emocje. To ręcznie wykonane dzieło, które łączy w sobie tradycję i nowoczesność, pozwalając nam przenieść się w świat wyobraźni i wspomnień.

Janusz Łakomiec – Prezes Stowarzyszenia Polska Akademia Smaku dodaje: – Zaplanowaliśmy bardzo ciekawy program. Odbędą liczne prezentacje i panele dyskusyjne, między innymi: Sztuka wytwarzania nalewek jako element polskiego dziedzictwa niematerialnego, Czy i w jaki sposób można podjąć inicjatywę  wpisania tradycji wytwarzania nalewek w Polsce na listę dziedzictwa niematerialnego krajową i UNESCO?, Klejnoty kolekcjonera – prezentacja kolekcji Fundacji im. Adama Łukawskiego, Spuścizna Hanny Szymanderskiej – prezentacja zbiorowa w 10 rocznicę śmierci pisarki, Festiwale, konkursy i turnieje – co należy zachować, a co zmienić czy też Środowisko twórców nalewek w Polsce: diagnoza i recepta.

W programie zaplanowano także zwiedzanie Dworu Skrzynki wraz z przewodnikiem. Ponadto uczestnicy spotkania zapoznają się z atrakcjami  powiatu poznańskiego oraz działalnością Instytutu Skrzynki. W galerii fotografii odbędzie się wernisaż wystawy pośmiertnej fotografii Ewy Kubickiej pt. Szklane dusze. Na zakończenie pierwszego dnia Forum odbędzie się „Wieczór nalewek” połączony z otwartym konkursem: „Konfrontacje Nalewkowe 2024”. Uczestnicy powalczą o tytuły: Mistrza Nalewkomanii 2024 oraz tytułów trzech Wicemistrzów. Spotkanie dedykowane jest wyłącznie dla osób pełnoletnich. Szczegółowy program i możliwość zapisania się poprzez formularz. Ilość miejsc ograniczona – decyduje kolejność zgłoszeń.

Przygotował: Instytut Skrzynki