Grzyby w kuchni

Zapraszamy w sobotę, 9 listopada do Dworu Skrzynki (gm. Stęszew), gdzie w godz. 10.00-14.00 odbywać się będą warsztaty grzyboznawcze, które poprowadzi Iza Urbanowicz – grzyboznawca, niestrudzona edukatorka wiedzy mykologicznej i autorka wielu publikacji popularyzujących grzyby. Od lat pisze o grzybach, tworzy ich profile w mediach społecznościowych, tropi i fotografuje. Po prostu dokumentuje życie Fungi, czyli grzybów – trzeciego po Faunie i Florze królestwa.

Udowadnia przede wszystkim, że grzyby jadalne to nie tylko borowik szlachetny i koźlarz babka. Więcej informacji na profilu: https://www.facebook.com/TrzecieKrolestwo. Podczas warsztatów nie tylko zdradzi tajemnice dobrego grzybobrania i rozpoznawania gatunków, ale także kulinarnego zastosowania grzybów. Na zajęciach, pod okiem ekspertki, uczestnicy przygotują zaprawione grzyby w słoiku i będą mogli zabrać je ze sobą, by dzielić się zdobytą wiedzą oraz przysmakiem z bliskimi. Koszt wynosi 120 złotych od osoby. W cenie między innymi: grzyby, przyprawy, rękawiczki, serwetki, naczynia, sprzęt do gotowania i in. Zgłoszenia prosimy kierować poprzez stronę: www.dworskrzynki.pl lub na adres: kontakt@instytutskrzynki.pl. Informacja telefoniczna: +48 690 321 169.

Przygotował: Instytut Skrzynki