Relacje

Skrzynki rok po otwarciu

Niedzielne popołudnie w Skrzynkach rozbrzmiewało nutą ludowych pieśni, tanecznych klasyków i… ćwierkaniem ręcznie robionych drewnianych ptaszków. Mieszkańców okolic Poznania do Dworu Skrzynki przyciągnęły nie tylko stoiska z lokalnym rzemiosłem, jak ceramika, biżuteria, mydełka czy ręcznie robione bibeloty, ale także przysmaki na festynowych stoiskach, w kuchni grillowej i dworskiej restauracji. Dodatkowe atrakcje stanowiły zwiedzanie obiektu z przewodnikiem oraz liczne wykłady. Tak Instytut Skrzynki – instytucja kultury powiatu poznańskiego, świętował wraz z mieszkańcami rok od otwarcia Dworu Skrzynki po przeprowadzonej rewitalizacji.

– Dzień Otwartych Skrzynek to festyn, który jest świętem dworu. Bardzo się cieszę, że zdecydowaliśmy się wraz z zarządem powiatu na odnowienie tego wspaniałego zabytku oraz utworzenie instytucji kultury, która zajmuje się dziedzictwem kulturowym i kulinarnym naszego regionu. To miejsce tętni życiem i mieszkańcy bardzo chętnie korzystają z jego oferty: praktycznie co tydzień odbywa się tu koncert, spotkania z ciekawymi ludźmi, latem także kino letnie. Jest to też miejsce szkoleń, konferencji, spotkań biznesowych czy rodzinnych. I co warte podkreślenia wiele wydarzeń kulturalnych ma wstęp wolny – mówił starosta poznański Jan Grabkowski.

Na gości, którzy w Skrzynkach poszukiwali także czegoś dla ducha, czekał cały cykl wykładów. Bartek Świątek, mieszkaniec Buku, niezwykle zajmująco opowiadał o najbliższym otoczeniu Skrzynek. Bo też Dwór leży dokładnie na środku Bukowsko-Mosińskiego Ozu – polodowcowej struktury geologicznej, która ukształtowała krajobraz okolicy. Mottem wykładu było piękne zdanie “Cudzą ziemię poznać warto – swoją obowiązek”. A ozy zachęcają do wycieczek. O turystycznych atrakcjach okolicy opowiadali też reprezentanci Starostwa Powiatowego w Poznaniu oraz Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej na stoisku promocyjnym, chętnie odwiedzanym przez uczestników festynu.

O tym, że warto też poznać lokalne smaki przekonywał reprezentant z Browaru Szreniawa, członka Szlaku Kulinarnego „Smaki Powiatu Poznańskiego”, którego Instytut Skrzynki, jest operatorem. Piwo, choć składa się zaledwie z czterech składników, to sukces jego wytworzenia – dobrego rzemieślniczego piwa – tkwi w zawodowej pasji jego warzelników i detalach smakowych. Tajemnice szlachetnej tradycji zdradzali również Janusz Łakomiec i Hieronim Błażejak, którzy wiedzą wszystko o nalewkach: z czego je robić, kiedy i gdzie zbierać owoce oraz jak zaczarować smak lata, by w domowej nalewce rozgrzewał w długie zimowe wieczory.

Iza Urbanowicz z kolei przekonywała, że letnie grzybobranie – czyli de facto narodowy sport Polaków, może być równie udane jak jesienne. Uczestnicy poznali specyfikę mniej znanych gatunkach grzybów, ich wartości smakowe oraz odżywcze. Kolejny prelegent, Kamil Szpotkowski opowiadał o dzikiej kuchni, a to nic innego niż spacer po łąkach, lasach i przydrożnych zaroślach w poszukiwaniu roślin często pogardzanych, uważanych za zwykłe chwast, a jednak mogących bardzo urozmaicić nasza kuchnię. Gieno Mientkiewicz opowiadał natomiast o serach zagrodowych i zachwalał polskie i regionalne sery, których niezliczone gatunki moją spokojnie konkurować z francuskimi serowymi arcydziełami.

Pasją do pszczół, pszczelarstwa i miodów zarażała z kolei Karolina Echaust, p.o. kierownika Centrum Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego mieszczącego się w Dworze Skrzynki. Zwieńczeniem wystąpienia były warsztaty pszczelarskie uczące odróżniania gatunków i rodzajów pszczół. Tak jak w kuchni, w przyrodzie i w architekturze lepiej „smakuje”, gdy wszystko do siebie pasuje. O detalach w architekturze opowiadały Dagmara Pawlak i Katarzyna Weiss z Wielkopolskiej Okręgowej Izby Architektów RP, przekonując, że nawet układy ulic to sztuka, którą warto docenić.

Po zaspokojeniu głodu wiedzy mieszkańcy zgromadzeni w Skrzynkach z przyjemnością poznawali smaki powiatu poznańskiego na stoiskach szlaku kulinarnego. Nie zabrakło też innych atrakcji. Co to jest bana, badejki, czy drzyzgawka dzieci uczyły się na stoisku przygotowanym przez Instytut Skrzynki. Tradycyjnie na sznurku rozwieszonym pomiędzy drzewami dworskiego parku powstała galeria prac małych artystów, którzy z zapałem kolorowali obrazki kojarzące się z wakacjami. Swoje umiejętności skupienia w tworzeniu mydełek, biżuterii czy drobnych bibelotów ćwiczyli też na warsztatach przygotowanych przez lokalne rzemieślniczki. Niejeden uczestnik wydarzenia wizytę w Skrzynkach kończył też z wyśmienitym domowym chlebem, porcelanowym kubkiem, kolczykami czy przyjemnie chłodną lemoniadą z lawendy.

Były też inne niespodzianki. – Mieszkańcy byli zachwyceni występem młodych członków poznańskiego zespołu Poligrodzianie, a do tańca nogi same rwały się także przy klasykach muzycznych zespołu Alpaka Band – podsumował Jan Babczyszyn, dyrektor Instytutu Skrzynki – Instytutu Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego. – Już teraz zapraszamy na kolejne wakacyjne muzyczne wydarzenia w Dworze Skrzynki. Gości, którzy w weekendy przyjeżdżają do restauracji czy kuchni grillowej zachęcamy, by jak dziś, odwiedzili bieżącą wystawę fotografii w Galerii Skrzynki i Salę Pamięci i Tradycji znajdujące się w przyziemiu obiektu – dodał.

Harmonogram muzycznych wydarzeń w Dworze Skrzynki:

• niedziela, 14 lipca, g. 16.00: zespół SWEET BAND – Gdybyś Kochał Hej – popołudnie z przebojami do tańca (lata 60-te, lata 80-te) – (wstęp wolny)
• niedziela, 21 lipca, g.15.00: BLACK NIGHT -Gitarowe elektryczne granie – motocyklowe popołudnie w Skrzynkach – (wstęp wolny)
• sobota, 27 lipca, g. 19.00: ŁADA GORPIENKO – Ballady krakowskich piwnic – Okudżawa i pieśni żydowskie
• sobota, 3 sierpnia, g. 19.00: STREFA ZERO – Tribute to KORA i piosenki Maanamu.
• sobota, 10 sierpnia, g.19.00: GOOD STAFF – Bez kochania trudno – polski folk na jazzowo
• niedziela, 11 sierpnia, g.15.00: zespoły folklorystyczne świata w ramach edycji międzynarodowej XVII Festiwalu Sztuki Ludowej – (wstęp wolny)
• sobota, 17 sierpnia, g. 19.00: SZYMON GĄDA – Krawczyk – Wodecki – Krajewski
• sobota, 24 sierpnia, g. 19.00: KATARZYNA TAPEK – Lata 20te, lata 30te
• sobota, 14 września, g. 16.00 SoundLovers – Przebojowe Skrzynki – (wstęp wolny).

Szczegółowe informacje oraz bilety dostępne na stronie www.dworskrzynki.pl

Przygotował: Instytut Skrzynki

Redaktor: Tomasz Sikorski
Opublikowano: 7 lipca 2024