Edukacja

Praktyki hotelarskie

To już kolejny rok, w którym Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy im. J. Korczaka w Mosinie współpracował z Leśnym Ośrodkiem Szkoleniowym w Puszczykowie. W roku szkolnym 2023/24 uczniowie klas przysposabiających do pracy uczestniczyli w zajęciach praktycznych na terenie hotelu. Zajęcia te przygotowywały ich do wykonywania prostych prac pomocniczych w pionie noclegowym, gospodarczym oraz w części rekreacyjnej hotelu.

W części noclegowej uczniowie uczyli się przygotowywać pokoje dla gości hotelowych, prawidłowo dobierać i zmieniać bieliznę pościelową, wycierać kurze, sprzątać łazienki, wymieniać ręczniki, obsługiwać sprzęt zmechanizowany itp. Uczestnicząc w zajęciach praktycznych na terenie hotelu, wykorzystywali także umiejętności nabyte na zajęciach ogrodniczych wiosną oraz wczesną jesienią. Uczniowie pomagali w pracach związanych z pielęgnacją terenów zielonych wokół hotelu.

Uczniowie z Mosiny w roku szkolnym 2023/24 przygotowywali także stoły z poczęstunkiem, doskonaląc w ten sposób umiejętności kelnerskie. Ponadto brali udział w Dniach Kariery w hotelu „Sheraton” – gdzie mieli możliwość rozmowy z osobami, które pracują w hotelu na różnych stanowiskach. Odwiedzili także hotel „Mercure” – gdzie poznali tajniki pracy w większych obiektach hotelowych oraz zapoznali się z organizacją pracy na różnych stanowiskach. Wyjazdy odbyły się w ramach projektu „Moja wiedza, praca i umiejętności to moja przyszłość”

Autor: Agnieszka Kozak i Katarzyna Twardowska