MenuMenu główne
Powiat Poznański
Mapa powiatu


<< lip 2025 >>
pwścpsn
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3

Terminy imprez mogą ulec zmianie

Zapowiedzi

Z wiejskiego stołu w Szreniawie

plakat

Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie zaprasza na kolejną już imprezę popularyzującą potrawy goszczące na wiejskim stole. Zwiedzający będą mieli możliwość zapoznania się z ofertą wielkopolskich producentów z branży mleczarskiej, wędliniarskiej, zielarskiej, piekarniczej, owocowo-warzywnej i pszczelarskiej. Na stanowiskach muzealnych o charakterze pokazowym, zaprezentowane zostaną m.in. tradycyjne metody suszenia ziół, wykonywania syropów z roślin zielnych, gotowania kompotów, palenia kawy z ziaren zbóż, pieczenia chleba w tradycyjnych piecach chlebowych.

Wygłoszone zostaną prelekcje na temat roślin zbieranych z runa leśnego, łąk i zbiorników wodnych, tzw. roślin kuchni głodowej. Elementem prelekcji będą pokazy rozpoznawania roślin, które można użyć do gotowania potraw. Będzie można spróbować dań z tataraku, lebiody, szczawiu i wielu innych roślin, które niegdyś często gościły na wiejskich stołach. Wystawcy zrzeszeni w Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Spółdzielnie Spożywcze zaprezentują swoje tradycyjne, często ekologiczne wyroby.

W programie:

  • Wykład: „Historyczne dziedzictwo przyrodnicze, czyli kilka słów o kuchni głodowej”
  • Pokaz tłoczenia soków na zimno połączony z degustacją
  • Pokaz palenia i degustacji kawy zbożowej
  • Pokaz gotowania kompotów i degustacja
  • Pokaz przygotowania suszu i syropu z roślin zielonych, połączony z degustacją
  • Stoisko degustacyjne: chleb smażony z cukrem i chleb smażony z gzikiem
  • Wypiek chleba w tradycyjnych piecach chlebowych
  • Stoiska Kół Gospodyń Wiejskich z tradycyjnymi potrawami
  • Stoisko producentów z tradycyjnymi produktami i przetworami
  • Stoisko edukacyjne dla dzieci
  • Bogaty program artystyczny

Więcej o imprezie “Z wiejskiego stołu”, którą zaplanowano na 6 czerwca, w godz. 11.00-17.00 na stronie wydarzenia

plakat

Redaktor: Tomasz Sikorski
Opublikowano: 30 czerwca 2025